1. La cocina italiana de jamie oliver (1127 lecturas)
Italia ha inspirado a Jamie Oliver a lo largo de toda su trayectoria profesional. Siempre había tenido la ilusión de viajar por el país con el fi n de capturar la esencia de la cocina italiana –y de escribir el mejor y más sencillo libro de cocina posible para el disfrute de todos.
Este libro se aparta del modelo de recetario lleno de tópicos italianos: es un libro de cocina escrito por el pueblo y para el pueblo. Desde Sicilia a la Toscana, incluye a pescadores, panaderos y, por supuesto, mammas que comparten sus recetas y los trucos culinarios transmitidos durante generaciones. Pero Jamie no sólo se ha llevado a casa unos platos que hacen la boca agua, sino también el espíritu que hace de la cocina y de la comida el centro de la vida en cualquier rincón de Italia
Publicado en La cocina italiana de jamie oliver el 20/05/2007

2. La biblia de la pasta (734 lecturas)
La biblia de la pasta es la guía definitiva para seleccionar, hacer en casa, preparar y disfrutar de la pasta. Contiene una completa información sobre cada uno de los aspectos de la comida más popular de Italia, y recopila las 150 recetas más clásicas y originales.
Ilustrada con más de 800 fotografías, escrita en un lenguaje fácil de lerr y adaptada por Loudes March, la obra es la guía perfecta para preparar, cocinar y disfrutar de la pasta. Un libro indispensable en cada cocina.

Publicado en La biblia de la pasta el 20/05/2007

3. Los secretos de la cocina del vaticano (627 lecturas)
Este libro presenta un recorrido por la historia de la Santa Sede a través de sus recetas y creaciones culinarias más reconocidas. Tras una exhaustiva labor de investigación y de haber conversado con decenas de personas vinculadas al Vaticano (cocineros, jefes de comedor, cardenales, vaticanistas y periodistas) Eva Celada se sumerge literalmente en los fogones del Vaticano para descubrirnos los secretos y las anécdotas gastronómicas más divertidas de todos los tiempos, además de presentar sus recetas más célebres y las curiosidades más sorprendentes de los papas y de la época que vivieron.
El lector podrá conocer de primera mano en qué consistieron los banquetes más singulares de la historia dela Iglesia, como el menú de la Última Cena o la cena de celebración de la coronación de Benedicto XVI, y cuáles han sido las preferencias de los papas a lo largo de los tiempos.

Publicado en Los secretos de la cocina del vaticano el 20/05/2007

4. Cocina del sur de francia (578 lecturas)
Publicado en Cocina del sur de francia el 20/05/2007

5. Cocina de las islas del mediterraneo (569 lecturas)
Publicado en Cocina de las islas del mediterraneo el 20/05/2007

6. Cocina mediterranea (462 lecturas)
Publicado en Cocina mediterranea el 20/05/2007

7. Foie gras (457 lecturas)
Publicado en Foie gras el 20/05/2007

8. Cool restaurants moscow (381 lecturas)
Publicado en Cool restaurants moscow el 20/05/2007

9. Mediterranea : cocina actual (346 lecturas)
Publicado en Mediterranea : cocina actual el 20/05/2007

10. Culinaria grecia: la cocina griega (263 lecturas)
Quien visita Grecia se queda con ganas de repetir. El placer de la buena mesa es sólo uno de entre los múltiples atractivos que nos brinda la patria de Homero, Sófocles y Platón, rebosante de historia y encanto mediterráneo. Esta obra le guiará a través de los banquetes de la Grecia clásica, la sofisticación de la alta cocina moderna de las grandes urbes y la sencilla gastronomía de pescadores, campesinos y pastores.
Publicado en Culinaria grecia: la cocina griega el 20/05/2007

11. I love food i love rome (222 lecturas)
Publicado en I love food i love rome el 20/05/2007

12. Love food, love paris (214 lecturas)
Publicado en Love food, love paris el 20/05/2007

13. Cocina de italia (207 lecturas)
Publicado en Cocina de italia el 20/05/2007

14. Jamie s italy (158 lecturas)
Publicado en Jamie s italy el 02/06/2007