Libros de texto de Cocina Internacional
Libros de texto de cocina internacional
El caribe: un paraiso culinario
El Caribe es un paraíso terrenal. Alrededor de 7.000 islas cautivadoras diseminadas a lo largo de más de 4.000 km de aguas...
Cocina japonesa en casa: aprende a preparar platos exoticos y san os
Ko Tazawa, un extraordinario chef japonés que ha vivido en nuestro país, nos muestra en este libro, de manera...
Cuscus: 30 recetas del mundo
El cuscús era un alimento casi desconocido para la mayoría de las personas en Europa hasta el siglo XIX. Puede que se consuma...
Pasta oriental: recetas de china, japon y el sudeste asiatico
La pasta es el plato favorito de los orientales. Saludable y fácil de preparar, permite dar rienda suelta a la...
Principios basicos: cocina oriental. la cocina de las mil y una n oches
¡Ábrete, sésamo! Si hasta ahora sólo conocía el döner turco, aquí le abrimos la cueva de los tesoros: el mundo de las...
Las aventuras del cucus
Nuestro cuscús no es fruto del azar, nació exactamente donde tenía que hacerlo. De la conjunción de la historia con una...
Marruecos: la cocina de mi madre
Dice un proverbio marroquí: "Durante toda su vida, el hombre intenta volver a encontrar la cocina de su madre, y la...
La cocina mexicana
Carne con chile, empanadas de tacos, camarones, tortillas, tostadas, pollo a la naranja, picadillo, capirotada,...
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