Libros de texto de Cocina Internacional
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Cocina internacional: 1000 recetas en 10-12 minutos
Usted no quiere perder más de 10, 15 ó 20 minutos en la preparación, cocción y realización de un...
Cocina mexicana: una seleccion de las mejores recetas tradicional es
Una tentadora recopilación de recetas mexicanas, desde un simple entrante a un autentico banquete, con instrucciones...
Pasion por la cocina arabe
La mesa árabe otorga protagonismo a la palabra coloquial, y los juegos del paladar terminan acompañándola como una música de...
Dulce lo vivas: la reposteria sefardi
Dulce y mágica como el pueblo que la creó, la reposterÃa sefardà ha sabido combinar desde el siglo XV sus raÃces españolas...
Total cooking i: construccionismo culinario
El construccionismo culinario, cuya máxima expresión es la cocina Total Cooking, parte del punto cero de la...
Mexico, una herencia de sabores
Un recorrido por México, un redescubrimiento de sus sabores y un acercamiento a su historia culinaria. La cocina mexicana de...
Delicias de francia (la cocina mediterranea)
En esta colección de cocina mediterránea se presentan los principales platos gastronómicos de la cocina francesa, ilustrados...
Cocina argentina (secretos de la cocina)
En la Cocina Argentina la esencia y sustancia de Epicuro navega en medio de aromas, texturas y sabores, que devenidos de los...
Primicias de cocina peruana
Este libro lo invita a un viaje por la cocina peruana de todas las épocas, desde su formación por obra del encuentro...
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