1. Afrodisiacos: recetas para amar (2591 lecturas)
José Antonio Fidalgo, gran investigador y profundo conocedor y amante de la gastronomía, nos descubre los entresijos y relaciones que a través del tiempo siempre han existido entre la práctica culinaria más exquisita y las artes amatorias más satisfactorias. La cocina afrodisíaca ha de acertar en el colorido de los platos, en las formas de presentación de los productos, en los perfumes y sabores más adecuados para teatralizar con elegancia el espectáculo deseado por la pareja. En este libro descubrirás las virtudes de los productos vegetales, del pescado y el marisco, de la carne, de las frutas y los dulces, de algunos vinos, elixires y licores, de condimentos y especias, que potencian lo que se llama la química del sexo y del amor. Las sugerentes recetas, referidas paso a paso, unen a su interesante contenido las notas de unos textos introductorios salpicados de interesantes anécdotas, consejos e ideas. Auténticas tentaciones que son plasmadas por la mirada creativa de Mikel Alonso.

Publicado en Afrodisiacos: recetas para amar el 02/06/2007

2. Las mejores recetas con... leche condensada (1950 lecturas)
Publicado en Las mejores recetas con... leche condensada el 29/05/2007

3. Cocina hoy para comer maÑana: 200 recetas faciles y rapidas (1515 lecturas)
Publicado en Cocina hoy para comer maÑana: 200 recetas faciles y rapidas el 02/06/2007

4. Ensaladas y platos frios: recetas rapidas y frescas con los ingre dientes mas sanos (1481 lecturas)
Publicado en Ensaladas y platos frios: recetas rapidas y frescas con los ingre dientes mas sanos el 29/05/2007

5. Memoria de la cuina mallorquina: receptes antigues de tots els po bles (1232 lecturas)
Publicado en Memoria de la cuina mallorquina: receptes antigues de tots els po bles el 02/06/2007

6. Babycook book: 77 recetas e ideas de chef para el bebe (1188 lecturas)
En el presente libro, David Rathgeber, chef de uno de los restaurantes parisinos de Alain Ducasse, ha creado una serie de recetas ligeras y apetitosas con el fin de favorecer el crecimiento del bebé y despertar sus sentidos a los diferentes sabores, entre los 4 meses y los 4 años.
En sus páginas, el lector encontrará todo lo que hay que saber sobre frutas y verduras, carnes y pescado, huevos y lácteos, sus propiedades, cuándo y cómo escogerlos para disfrutar al máximo de su sabor..., así como el modo de preparar cremas purés y platos más elaborados utilizando el Babycook, el robot que cuece al vapor y tritura, campeón de la cocina en casa para los más pequeños.
Publicado en Babycook book: 77 recetas e ideas de chef para el bebe el 02/06/2007

7. Las 100 mejores recetas internacionales de cafe (1186 lecturas)
Amantes del café ¿están buscando la taza de café perfecta? En este libro ilustrado a todo color encontrará cien recetas para elaborar la taza de oro negro con el mejor sabor, más relajante y más saludable.

Publicado en Las 100 mejores recetas internacionales de cafe el 29/05/2007

8. Las 100 mejores recetas internacionales de te (1175 lecturas)
Las 100 mejores recetas internacionales de té enseñan la manera de preparar, servir y saborear un delicioso té. Con fotografías a todo color e instrucciones paso a paso, aprenderá los secretos para preparar la taza perfecta de té caliente o helado.

Publicado en Las 100 mejores recetas internacionales de te el 29/05/2007

9. Manual practico del microondas (1138 lecturas)
Publicado en Manual practico del microondas el 29/05/2007

10. 100 nuevas recetas thermomix adaptadas a los modelos tm21 y tm31 (2ª ed.) (1071 lecturas)
Publicado en 100 nuevas recetas thermomix adaptadas a los modelos tm21 y tm31 (2ª ed.) el 29/05/2007

11. La cocina de las hadas o como hacer maravillas sin ser hechicera (1065 lecturas)
Cuatro buenas razones para comprar este libro. 1) Guardas un emocionado recuerdo de la tarta de Piel de Asno y de la casa de pan de Jengibre de Dama Tartine... Sin embargo, opinas que tu microondas es de lo más práctico. 2) Te propones embelesar a tus amigos durante una comida... pero no encuentras tu varita mágica por ninguna parte. 3) Te han comentado que para captar la atención de los príncipes azules de hoy en día, es aconsejable dar un rodeo por su estómago. 4) Un tanto celosa de Campanilla, fantaseas con la imagen de una mamá-hada capaz de crear para sus hijos unos recuerdos deliciosos.

Publicado en La cocina de las hadas o como hacer maravillas sin ser hechicera el 02/06/2007

12. Gran enciclopedia practica de cocina con recetas paso a paso (1043 lecturas)
Publicado en Gran enciclopedia practica de cocina con recetas paso a paso el 02/06/2007

13. Recetas faciles para un dia especial (951 lecturas)
Explicadas por el método tradicional y con microondas, olla superrápida, Thermomix 21 y 31.

Cristina Galiano nos brinda más de cien apetitosas recetas que nos servirán para un día especial como las fiestas navideñas y también para celebrar un cumpleaños, un aniversario, una fiesta, una cena de amigos, o simplemente para hacer algo que se salga de la rutina diaria. Todas las recetas están explicadas paso a paso y se pueden elaborar tanto por el método tradicional como utilizando las técnicas más modernas (Thermomix, microondoas y olla superrápida).

Publicado en Recetas faciles para un dia especial el 02/06/2007

14. Mermeladas y conservas del convento: recetas del monasterio de sa nta paula de sevilla (923 lecturas)
Las recetas originales de las populares conservas del convento de Santa Paula de Sevilla.

Mermeladas y conservas del convento ofrece las recetas originales de las prestigiosas conservas de las hermanas jerónimas del convento de Santa Paula de Sevilla.
Este libro propone una forma sencilla y natural de conservar frutas y verduras para poder disfrutar de los mejor de la naturaleza durante todo el año.

. Más de 100 fotografías.
. Explicaciones paso a paso para obtener los mejores resultados.
. Todos los trucos y técnicas de elaboración.
>br> En el monasterio de Santa Paula de Sevilla se producen desde hace lustros mermeladas y otras conservas célebres en todo el país.

Publicado en Mermeladas y conservas del convento: recetas del monasterio de sa nta paula de sevilla el 29/05/2007

15. Mi libro de cocina (princesas disney) (866 lecturas)
¡Éste es el libro de cocina perfecto para cada princesa! Prepararás maravillosas comidas de princesas para todas tus amigas siguiendo las fáciles y riquísimas recetas que te proponemos. Prueba las Galletas Encantadas de Bella, los Sándwiches Sirena de Ariel, la Pizza de Princesa, el Helado Especial de Blancanieves o bien, el Bebedizo de Bruja. Todas las recetas son sencillas y hay fotos de cada uno de los platos. Te proponemos también sugerencias útiles para convertir la comida de todos los días en algo un poco más festivo y ¡especial para princesas!

Publicado en Mi libro de cocina (princesas disney) el 02/06/2007

16. Culinaria mundial (862 lecturas)
¿Qué se necesita para hacer un buen guacamole, ¿y cuál es el secreto de la sopa azteca? Esta extraordinaria ibra responde a todas esas preguntas y a muchas más, invitándole a dar la vuelta al mundo de las delicias culinarias.

Publicado en Culinaria mundial el 02/06/2007

17. Cocina mexicana: una seleccion de las mejores recetas tradicional es (839 lecturas)
Una tentadora recopilación de recetas mexicanas, desde un simple entrante a un autentico banquete, con instrucciones claras y detalladas que le permitirán elaborar las recetas sin esfuerzo.
De la misma colección: Barbacoa, cocina sana, recetas bajas en hidratos de carbono.

Publicado en Cocina mexicana: una seleccion de las mejores recetas tradicional es el 02/06/2007

18. No haga zapping haga la cena: 100 menus rapidos para preparar en 15 minutos y no perderse la pelicula o el futbol (819 lecturas)
¡Cómo convertir una simple cena en un festival para los sentidos! ¿Sueles perderte parte de tu programa preferido, la serie de moda, el peliculón o el partido de fútbol porque antes o durante los anuncios no te da tiempo a preparar la cena?
No haga zapping, haga la cena propone:
. 100 menús combinables, atractivos, sabrosos, nutritivos y equilibrados.
. Menús de 3 platos para preparar en un tiempo máximo de 15 minutos
. 300 recetas con ideas para ganar tiempo sin dejar de comer bien
. Consejos nutricionales y culinarios para obtener una alimentación más saludable
. Trucos para improvisar y quedar bien con los invitados

Publicado en No haga zapping haga la cena: 100 menus rapidos para preparar en 15 minutos y no perderse la pelicula o el futbol el 02/06/2007

19. Pasta oriental: recetas de china, japon y el sudeste asiatico (808 lecturas)
La pasta es el plato favorito de los orientales. Saludable y fácil de preparar, permite dar rienda suelta a la creatividad y combinarla con todos los ingredientes imaginables. Las recetas que incluye este libro proceden de Japón, Vietnam, China, Tailandia, Corea, Birmania, Filipinas, Indonesia o Malasia. Además, incluye instrucciones y consejos para que su elaboración te resulte muy sencilla.

Publicado en Pasta oriental: recetas de china, japon y el sudeste asiatico el 02/06/2007

20. Recetas para niÑos divertidas (comer y disfrutar) (790 lecturas)
Publicado en Recetas para niÑos divertidas (comer y disfrutar) el 02/06/2007

21. La cocina monacal (los secretos culinarios de las monjas clarisas ) (789 lecturas)
Este libro incluye 229 sencillas recetas de los platos que confeccionan diariamente las Hermanas Clarisas de 70 Monasterios de la Orden en España: entrantes, potajes y pastas, pescados, carnes, aves y postres.
La recopilación ha sido realizada con motivo del VIII Centenario del Nacimiento de Santa Clara por la Federación de Hermanas Clarisas de Nuestra Señora de Aránzazu. Incorpora además un breve recorrido histórico por cada monasterio, oraciones y pensamientos clarianos, diversas anécdotas sobre el origen de las recetas y consejos para su elaboración, fruto de la experiencia de siglos.

Publicado en La cocina monacal (los secretos culinarios de las monjas clarisas ) el 02/06/2007

22. Cocina para estudiantes, solteros, separados, divorciados, viudos y vagos (780 lecturas)
El buen hacer culinario de Angelita Alfaro y el lápiz genial de Mikel Urmeneta, creador de la marca Kukuxumusu, acuden en ayuda de todos los que han de encararse solos con los fogones. Nada de fast food: 170 recetas de toda la vida, junto con no pocas creaciones de la autora, explicadas con la mayor sencillez y por sus pasos, como debe ser. Para entrar en la cocina con pie firme y, sobre todo, buen humor.

Publicado en Cocina para estudiantes, solteros, separados, divorciados, viudos y vagos el 02/06/2007

23. Cerveza a la carta (750 lecturas)
Cerveza a la carta es más que un recetario al uso de platos yácócteles. En sus manos tiene un libro imprescindible y revelador pra el que tiene en la cerveza su bebida favorita y quiere profundizar en su cultura. Tenía que ser Heineken quien, a través de la Escuela de Hostelería Gambrinus, nos brindara tan oportuna obra sobre esta bebida cinco veces milenaria, excelsa, rica y variada, cerveza que en los últimos tiempos, además de su popularidad de siempre, cuenta cada vez con el aprecio de gourmets y el interés de sus devotos por acercarse a su mundo. La cerveza ya empieza a estar con honores en las cartas de los restaurantes y entre el abanico de ingredientes de sus chefs. Proliferan cervecerías temáticas que difunden su tradición y valores. Se escriben tratados y tesis doctorales sobre la misma... La cerveza goza de mejor salud que nunca y este libro viene a refrendarlo.

Publicado en Cerveza a la carta el 29/05/2007

24. Reposteria con thermomix (735 lecturas)
Publicado en Reposteria con thermomix el 29/05/2007

25. La biblia de la pasta (734 lecturas)
La biblia de la pasta es la guía definitiva para seleccionar, hacer en casa, preparar y disfrutar de la pasta. Contiene una completa información sobre cada uno de los aspectos de la comida más popular de Italia, y recopila las 150 recetas más clásicas y originales.
Ilustrada con más de 800 fotografías, escrita en un lenguaje fácil de lerr y adaptada por Loudes March, la obra es la guía perfecta para preparar, cocinar y disfrutar de la pasta. Un libro indispensable en cada cocina.

Publicado en La biblia de la pasta el 20/05/2007

26. Julio verne y la cocina: la vuelta al mundo en 80 recetas (732 lecturas)
¡Déjese llevar por Julio Verne en una suculenta vuelta alrededor del mundo! Con el mismo itinerario que el escritor francés imaginó para La vuelta al mundo en 80 días, y con sugerencias y recetas sacadas de sus libros, acompáñenos en las aventuras culinarias del más grande viajero imaginario de todos los tiempos. El autor asegura que los textos de Julio Verne abren apetito. Compruebe si es cierto.
Menudillos, cola de canguro, líquenes, habas secas, pan, huevos a la ceniza, chicharro, caimán, serpiento, lombrices, gaviotas, haggis o berzas son algunos de los exquisitos manjares que podremos degustar si nos dejamos guiar por este libro. Léalo y pruebe estas recetas. No se arrepentirá.
Volverá a ser joven, recobrará las ganas de comer o, si no es así, por lo menos acudirá con una sonrisa a su próxima comida.

Publicado en Julio verne y la cocina: la vuelta al mundo en 80 recetas el 02/06/2007

27. Los dulces del convento: recetas del monasterio de nuestra seÑora del socorro (710 lecturas)
Los dulces del convento es una invitación para saborear las mejores recetas del convento de Nuestra Señora del Socorro de Sevilla. Contiene las fórmulas originales que durante años han forjado una de las más antiguas tradiciones reposteras de nuestro país.
En este libro, las hermanas del Socorro ofrecen lo mejor de su experiencia para que hasta las manos más inexpertas puedan elaborar unos dulces sanos y naturales.

. Más de 60 recetas
. Más de 100 fotografías
. Explicaciones paso a paso
. Técnicas de repostería

El monasterio de Santa María del Socorro de Sevilla tiene una larga tracidión repostera. En el convento se producen desde hace lustros dulces que se venden en el entorno del monasterio, así como en ferias y otros eventos religiosos.

Publicado en Los dulces del convento: recetas del monasterio de nuestra seÑora del socorro el 29/05/2007

28. Recetas italianas clasicas: disfruta de la dolce vita (nueva coci na facil) (693 lecturas)
Publicado en Recetas italianas clasicas: disfruta de la dolce vita (nueva coci na facil) el 02/06/2007

29. El gran libro del gourmet. cocina con thermomix (687 lecturas)
Publicado en El gran libro del gourmet. cocina con thermomix el 02/06/2007

30. Marruecos: la cocina de mi madre (638 lecturas)
Dice un proverbio marroquí: "Durante toda su vida, el hombre intenta volver a encontrar la cocina de su madre, y la mujer, el perfume de su padre". Este libro es un magnífico testimonio de ello, y es el trabajo de Alain Jaouhari como homenaje a su madre, que ha guardado con cuidado una cocina sensual y generosa transmitida oralmente de generación en generación.
En 90 recetas, Alain Jaouhari nos invita a su mesa para compartir las comidas diarias de una familia marroquí, de un modo sencillo, sin artificios ni trucos. Briouats con pollo, pastilla de pichón, tajin de cordero con ciruelas, sardinas rellenas, cuscús con carne de buey y verduras, cuernos de gacela, té con menta...
Más que un libro de recetas, es un viaje cultural emocionante y auténtico...

Publicado en Marruecos: la cocina de mi madre el 02/06/2007