Cómo hacer conserva

Recetas de conserva de elaboración casera. Cómo hacer conservas de alimentos. Técnicas de conservación de alimento. Conservar alimentos.

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Preparar aceitunas en salmuera

Preparar aceitunas en salmuera

¿Tienes un árbol de olivo y te gustaría aprender a preparar las aceitunas en tu propio hogar? Pues no es algo que resulte complicado ni mucho menos. Sólo es cuestión de ponerse manos a la obra y preparar esta receta de salmuera que te proponemos. Leer más...

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Conserva de durazno

Conserva de durazno

La conserva de duraznos es algo siempre interesante para realizar en casa, sobre todo en las épocas en donde la abundancia de este carnoso fruto es moneda corriente. El almíbar le da el toque ideal para poder guardarlos y disfrutarlos siempre dulces y sabrosos. A no desaprovechar esta receta. Leer más...

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Frascos de vidrio para conservas caseras

Frascos de vidrio para conservas caseras

Un punto muy importante en la elaboración de conservas caseras es el proceso de esterilización de los frascos. Habitualmente, son dos los procedimientos, aunque uno en particular, es el que más usamos para este tipo de conservas de fabricación casera. Leer más...

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Conserva de pimiento

Conserva de pimiento

Las conservas permiten una gran variedad de opciones a la hora de poner en práctica tus habilidades culinarias. Muchos vegetales pueden ser preparados de tal forma, siendo los pimientos unos de los más tradicionales. Esta receta es muy sencilla y te invita a realizarlos de una manera más que clásica: en vinagre. Leer más...

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Conserva de coco

Conserva de coco

La conserva de coco es una de las buenas opciones que tienes para poder consumir dicho fruto en cualquier momento. Se prepara al estilo de un dulce y su elaboración no es para nada complicada. ¿Te animas a intentarlo en tu propio hogar? Leer más...

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Conserva de pepino

Conserva de pepino

Si existe una conserva cuasi emblemática, seguramente esa es la de pepino. Estos son uno de esos vegetales a los cuales el encurtido les queda como anillo al dedo. Por eso mismo, nunca está de más aprender una receta sencilla para hacer en casa. Leer más...

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Cómo preparar tomates secos

Tortilla árabe de tomate

Los tomates secos o deshidratados se emplean en la cultura gastronómica mediterránea desde hace tiempo, pero todavía no son completamente difundidos en todo el mundo. Esta es una excelente manera de conservar este fruto por más tiempo y, de paso, experimentar otros sabores. Leer más...

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Conserva de higos

Higos en conserva

Esmeralda, una usuaria de nuestro foro, nos preguntó acerca de la posibilidad de incluir una receta de higos en conserva. Así es como nos disponemos a facilitarle esta sencilla receta por de más tradicional para aprovechar esta fruta fuera de temporada: higos en almíbar. Leer más...

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Conserva de atún

Conserva de atún

La conserva de atún en aceite es una de las más tradicionales que existen. Perfecta para tener siempre a mano un poco de este pescado tan noble y saludable, el mecanismo consiste simplemente en hervir en salmuera un poco de lomo de atún. Verás que es sencilla e interesante de realizar. Leer más...

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Conserva de tomate

Conserva de tomate

Como salsa, para comidas o simplemente para colocar encima de una buena tostada, los tomates en conserva son siempre geniales y efectivos. Ideal para preparar en épocas de estación y reservar por un buen tiempo, podrás aprender con esta receta a elaborarlos fácilmente en tu propio hogar. Leer más...

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