Propiedades de las algas marinas
Importancia de las algas y sus beneficios en la dieta. Cocinar con algas. Algas para adelgazar. Recetas.
Alga arame
El alga arame es una de las más reputadas dentro de su clase, ya que, además de ofrecer múltiples variantes culinarias por sus sabores y texturas delicados, es también un alga capaz de aportar muchos nutrientes y propiedades. Conoce un poco más de este tradicional alga de lejano oriente. Leer más...
Reproducción de las algas
Las algas, ya sean de tamaños importantes o simplemente microscópicas, generalmente se reproducen para su comercialización mediante cultivos de diferente clase. Como las finalidades de éstas son cada vez más (incluso hasta producir combustible) el cultivo se ha intensificado en el mundo entero. Leer más...
Alga dulse
El alga dulse es una de las más tradicionales, sobre todo para el hemisferio norte, donde en el Atlántico siempre han sido de las más abundantes, hasta tal punto que ya eran alimento de los pueblos vikingos. Su contenido es rico en yodo, potasio y vitaminas, además de ser genial para la anemia debido a su alto porcentaje de hierro. Conoce más sobre ella. Leer más...
Para qué sirve el alga nori
Las algas nori son una de las más populares dentro de la gastronomía, sobre todo porque son, en gran parte, las responsables de que el sushi tenga su sostén en ellas. Además, las algas nori ofrecen más que interesantes propiedades para ser consumidas habitualmente. Leer más...
Fucus como complemento alimenticio
El fucus es un alga que contiene dentro de su composición química nutrientes que le otorgan propiedades y éstas a su vez, aportan beneficios para la salud. Por esta razón, al fucus se lo puede considerar un complemento alimenticio natural. Leer más...
