El Mundo del Café

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Tipos de molido de café

Molido de café

Diferencia del molido de los granos de café para café expreso y para café de filtro. Leer más...

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Secretos para hacer un café expreso cremoso

Café express cremoso

Recomendaciones para preparar un café expreso cremoso. Por qué el café expreso no queda cremoso. Leer más...

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Café Baqué

Cafés Baqué

Cafés Baqué es uno de los principales tostaderos de café del País Vasco, líderes en el mercado de la hostelería y una tradicional marca de café de toda España. Esta es una empresa que se ha esmerado, para conseguir la máxima calidad cafetera del mercado, ha invertido en tecnologías muy avanzadas en sus procesos de producción, comercialización y atención a sus clientes. Leer más...

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Café La Brasileña

Cafés La Brasileña

Cafés La Brasileña es una marca de café ubicada en Vitoria, que desde 1928 viene produciendo café de la más alta calidad. Buscando provisiones de diversas geografías y apuntando a un servicio gourmet, también han sabido hacerse un hueco en los servicios de coffee shop y vending. Leer más...

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El cultivo de café orgánico en Colombia

El cultivo de café orgánico en Colombia

Antes del descubrimiento en los años 60, de los fertilizantes químicos y los plaguicidas sintéticos, el cultivo de café orgánico en Colombia, era el habitual. Fue retomado en los años 80, a partir de diferentes proyectos, enfocados a activar diversas regiones del país y en algunos casos, como sustituto de las plantaciones de coca erradicadas. Leer más...

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Cómo preparar un café árabe

Cómo preparar un café árabe

El café árabe tiene una particularidad: lleva especias como el azafrán o el cardamomo, lo que le confieren un sabor más que especial. Puedes poner en práctica esta receta en tu propio hogar, siguiendo la tradición del preparado tal cual se hace en Arabia Saudí. Leer más...

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Por qué preferir el café orgánico

Efectos del café para adelgazar

Existen muchas razones para preferir el café orgánico al café convencional. El café ecológico es cultivado sin usar abonos químicos, plaguicidas ni herbicidas. Eso hace de él un café más saludable que el convencional. Leer más...

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Tirma Café

Tirma

Café Tirma es una empresa situada en las Islas Canarias, que poco a poco, ha ido aumentando su importancia dentro del mundo del café. Basados en obtener sus materias primas seleccionadas, importadas directamente desde América Latina, estos cafeteros canarios también trabajan sobre muchas otras variedades de productos, para completar su interesante gama. Leer más...

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Café escocés

Esta es una de las más comunes formas de beber el café pero con un toque adicional de bebida alcohólica. Por supuesto, ese brebaje que le dará fuerzas será, ni más ni menos, que la bebida escocesa por costumbre: el whisky. No dudes probar esta exquisita receta de café. Leer más...

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Granizado de café

El granizado de café es una interesante manera de consumir esta bebida de un modo totalmente diferente. Fresco, ideal para las tardes de verano donde se impone beber algo bien frío para poder combatir el calor. Encima lo harás de una manera muy sencilla y en pocos pasos. Leer más...

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