Yerba mate

Conoce todo lo que hay que saber sobre la yerba mate. ¿Cómo prepararla? Recetas con yerba mate, ... su historia y leyendas, ...


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Historia de la yerba mate (segunda parte)

Si bien, en un principio, los jesuitas que poblaban la zona creyeron que la yerba mate era una bebida peligrosa y que hasta debía ser juzgado el caso por el tribunal inquisidor, luego terminaron aceptándola y fueron los primeros en comerciarla. Poco a poco, la yerba mate iba tomando el camino por el cual sería conocida hoy en día. Leer más...

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Accesorios de la yerba mate: la pava

El mate con la pava, dos clásicos de la yerba mate.

La santísima trinidad de la yerba mate, además del mate y la bombilla, se completa indispensablemente con la pava. Si bien puede ser fácilmente reemplazada por una tetera o cualquier otro elemento que permita calentar el agua y luego verterla sobre el mate, la pava es el instrumento idóneo para completar una cebadura de mate como corresponde. Leer más...

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Yerba mate con hierbas

Otra de las más tradicionales recetas con yerba mate se hace mezclando la yerba con una combinación de hierbas que puede ser de tu antojo. Aquí te recomendaremos como hacer un exquisito mate con hierbas para que lo disfrutes de otra manera. Leer más...

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Yerba mate con limón

Que la combinación de cítricos con la yerba mate sienta de maravillas no es nada nuevo ya es cosa sabida. Pero no por eso deja de resultar una opción interesante para consumir yerba mate. La acidez del limón se conjugará maravillosamente con la yerba mate, dándole otro matiz de sabor a la manera tradicional. Leer más...

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Yerba mate con aguardiente

Esta es una versión tradicionalmente autóctona de Argentina para consumir la yerba mate con un poco de bebida alcohólica. Ideal para levantar temperatura en esos días invernales donde el frío se hace sentir. Con esta receta de yerba mate con aguardiente tendrás una interesante opción para variar el consumo tradicional. Leer más...

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