Noticias de Cocina Tradicional

Actualidad sobre cocina tradicional

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Nueva cerveza blanca de Damm

Las cervezas de trigo son unas de las más comunes en territorio alemán. Pero en España aún no habían sido demasiado explotadas por los productores. Damm tomó nota del asunto y lanzará al mercado la Weiss Damm. Leer más...

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Jornadas gastronómicas en Madrid

Desde el 27 de mayo al 6 de junio una interesante propuesta se estará llevando a cabo en Madrid. Alrededor de 70 restaurantes del área céntrica pondrán a disposición platos regionales de toda España para que puedan ser apreciados. Leer más...

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Congreso Internacional de Macrobiótica Mediterránea

Una interesante iniciativa han tenido en la Universidad Jaume I de Castellón. Brindarán entre el 25 y 26 de marzo un congreso internacional sobre comida macrobiótica mediterránea con diversos expositores y charlas sobre el tema. Leer más...

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El danés Noma desplaza a El Bulli

El pasado lunes se dio a conocer la tradicional lista S. Pellegrino congratulada a los 50 mejores restaurantes del mundo. La mayor novedad es que El Bulli no ha conseguido revalidar su lugar, quedando en manos del danés Noma. Leer más...

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El País Vasco apunta a convertirse en referencia gastronómica

El Basque Culinary Center ya tiene su piedra fundacional y se apunta a que esté funcionando para 2011. De esta manera, se viene el primer centro formativo de nivel universitario en materia gastronómica de España. Leer más...

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Los vinos valencianos son los preferidos de los obispos para la misa

Los vinos dulces valencianos están compitiendo en popularidad con los alemanes a la hora de oficiar la misa. Los religiosos alemanes, que generalmente prefieren lo de su país, han incorporado también ahora los de esa región. Leer más...

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Concluyeron las jornadas de la cocina tradicional en 21 restaurantes de Gijón

Gijón anduvo de parabienes en cuanto a gastronomía se refiere: entre el 5 y el 8 de diciembre, se celebraron las VII Jornadas gastronómicas de la cocina tradicional gijonesa. Leer más...

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Concurso popular de vinos en Valladolid

Buena iniciativa se verá en bares y restaurantes de Valladolid. Un concurso de vinos promovido por Iberwine permitirá catar (y votar en la elección) vinos a precios económicos. Leer más...

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